Poêlée d’épinards et fenouils

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Ôter la couenne et le cartilage.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.