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Poêlée de légumes d’hiver : potimarron, salsifis, artichaut
Poêlée de légumes d’hiver : potimarron, salsifis, artichaut

Poêlée de légumes d’hiver

Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 50 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Nous avons eu quelques difficultés à trouver un nom à ce plat. Une poêlée ? Pas vraiment car finalement nous utilisons aussi notre four. On chipote… Nous avons choisi de vous proposer un plat uniquement composé de légumes. Le légume est souvent réduit au rang de second rôle… à tort. Avec cette recette, nous lui redonnons la place qu’il mérite. Nous avons choisi des légumes d’hiver. Nous les avons cuisinés séparément pour bien les confire avant de les réunir ensemble dans un plat et, les placer au four.

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Recette ajoutée le 21/02/19  -  Mise à jour le  24/01/23 .

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