Poires au sirop et chocolat

Poires au sirop et chocolat
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de poires au sirop et chocolat.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Applemini pour accompagner la recette Cookies anglais au sucre et extrait de vanille "maison".

Que le chocolat coule à flot !

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Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.

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