Recette traditionnelle chinoise. Le poisson à la vapeur est un des plats les plus emblématiques du nouvel an chinois. Un plat "porte-bonheur" qui augure et symbolise l'abondance.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Feuilletés d'escargots au beurre d'ail.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Des ris de veau croustillants sur une salade fraîche et croquante
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
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