Pour ce plat, j’ai utilisé des filets d’aiglefin, mais vous pouvez bien sûr prendre un autre poisson blanc. J’accompagne ce plat d’oignons nouveaux et de carottes glacées.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Bruschetta de filets de rouget aux girolles.
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Un goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.
Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.
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