Poivrons Jack o'Lantern farcis pour Halloween

Poivrons Jack o'Lantern farcis

Name: Poivrons Jack o'Lantern farcis
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: halloween
Ingredients: 5 poivrons (oranges, rouges et/ou jaunes); 200g de viande hachée (un mélange de boeuf et de porc); 100g de lardons; 1 petit oignon; 3 c. à soupe de sauce tomate; 3 portions de purée instantanée (sans lactose); 1/2 c. à café de paprika; 1 c. à soupe de ciboulette séchée; poivre

Aline Bianca Cuisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

5 poivrons (oranges, rouges et/ou jaunes)

200g de viande hachée (un mélange de boeuf et de porc)

100g de lardons

1 petit oignon

3 c. à soupe de sauce tomate

3 portions de purée instantanée (sans lactose)

1/2 c. à café de paprika

1 c. à soupe de ciboulette séchée

poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez les poivrons, coupez un chapeau et réservez leur chair pour la farce.

2Avec un petit couteau bien aiguisé, découpez un visage de Jack o’Lantern sur chaque poivron et répartissez-les dans un plat à gratin.

3Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec les lardons pendant 5min.

4Ajoutez la viande, les dés de poivrons, la sauce tomate, le paprika et le poivre.

5Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter 10min à feu doux.

6Pendant ce temps, préparez la purée comme indiqué sur le paquet. Incorporez la ciboulette.

7Préchauffer le four à 180°C (th 6).

8Répartissez la viande égouttée dans les poivrons, couvrez de purée et refermez avec les chapeaux.

9Enfournez 30min.

10Servez les poivrons farcis dès la sortie du four.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si vous cherchez une recette sympa et rapide pour Halloween, j’ai ce qu’il vous faut ! Plus facile à découper qu’une citrouille, vous allez adorer le poivron Jack o’Lantern 🎃. J’ai trouvé l’inspiration en farfouillant sur internet et, comme d’habitude, je l’ai déclinée à ma façon ! A la place d’une farce pour légume classique, j’ai opté pour du hachis Parmentier, que je trouve moins lourd.

Voir la recette

cuisine pour les enfants fêtes hachis parmentier halloween Jack-o'-lantern légumes farcis légumes fruits parmentier poivrons poivrons farcis poivrons rouges purée viande

Recette ajoutée le 22/10/16 - Mise à jour le 01/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pas d'halloween sans Jack-o'-lantern !

L'Italie dans ma cuisine

Sous forme de biscuits, pizza ou même sushis, Jack-o'-lantern s'invite dans votre menu d'halloween.

D'autres recettes du même Gourmet

Aline Bianca Cuisine partage également ces recettes.

Hot-dog de courgette

Les hot-dogs sont délicieux et très pratiques à manger, mais souvent assez bourratifs. Notamment pour le dîner, pensez donc au hot-dog de courgette ! Le principe est simplissime : on remplace le pain par… une courgette. Je vous propose ici la version « traditionnelle » avec saucisse viennoise, ketchup et moutarde. Mais n’hésitez pas à varier les garnitures, en utilisant d’autres saucisses et sauces, en ajoutant des oignons caramélisés, des cornichons, etc.

Tarte marbrée au chocolat et au potiron

Le chocolat et le potiron se marient très bien. Voici donc une tarte fondante et épicée. Elle est très facile et plus rapide à préparer que d’autres tartes au potiron, puisque je cuis ce dernier au micro-ondes et pas à l’eau ou à la vapeur 😉 J’ai opté pour un effet marbré, mais vous pouvez aussi verser la préparation au chocolat, bien lisser sa surface, puis la recouvrir avec celle au potiron.

Empanadas de carne

L’empanada est une recette traditionnelle d’Amérique latine. Il s’agit d’un chausson salé, farci de viande ou de poisson, d’oeufs, d’olives, de raisins secs, d’épices, etc. Chaque région a sa propre version. Celle que je vous propose ici vient d’Argentine 🇦🇷 Côté réalisation, rien de compliqué, il faut juste un peu d’organisation pour préparer tous les ingrédients !