Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sarladaises
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Pommes de terre sarladaises ail graisse de canard persil pomme de terre

Quelques mots sur la recette

Les pommes de terre sarladaises c'est une bonne recette du sud-ouest très très gourmande. Cette recette me rappelle lorsque je faisais des extras au restaurant quand je vivais à Bordeaux. J'avais beau ne pas aimer la viande, je résistais difficilement à ces pommes de terre. Fondantes, parfumées à l'ail et généreuses elles font toujours l'unanimité. A (re)découvrir d'urgence. Miam, miam.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pleurotes sautés.

Voir aussi

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Hacher le persil au couteau

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

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Une spécialité du nord de la France.

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Persil frit

Une idée originale pour l'apéritif quand vous ne savez pas quoi faire d'un bouquet de persil. Cela change des habituelles cacahuètes, c'est plus sain, même frit, alors pourquoi s'en passer ? Rapide et facile à faire, vous surprendrez vos invités avec cette délicieuse recette !

Ail commun herbes et épices
Ail commun

Allium sativum.

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Les pommes de terre primeur

et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

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Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

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De pommes de terre... ou pas !

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