Potage alcalin recyclage facile et rapide ! Un potage doux et velouté aux fanes de radis et 6 légumes. Les fanes de radis ne doivent sous aucun prétexte finir à la poubelle (si elles sont bio sinon jetez) ! Sacrilège culinaire oblige ! Je vous propose de les utiliser dans cette recette. Elles peuvent aussi être remplacées par les fanes d’autres légumes racines : navets, betteraves, etc…
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Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.
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On écoute Lovely Day de Bill Withers en préparant cette salade.
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