Potée végétale au chou rouge, pruneaux, pommes et noisettes

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

Une garniture classique, avec les gibiers par exemple.

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Chou-fleur, chou rouge, chou vert... faites votre choix !

Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !