Poulaga à l'estragon

Cuisson - conservation

Conservation de blancs de poulet crus sous-vide

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.

Économisez du temps et de l'énergie avec la cuisson sous pression.

Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.

Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.