Poularde pas pressée

Poularde pas pressée
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poularde pas pressée poularde châtaignes

Quelques mots sur la recette

Envie de Poularde pas pressée ? Découvrez cette recette de poularde et donnez votre avis en commentaire !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Poularde au riesling.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Beurre manié Epiphanie
Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Galettes et couronnes de l'Epiphanie Epiphanie
Galettes et couronnes de l'Epiphanie

Fêtons les rois !

Sauce suprême technique
Sauce suprême

Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot

Dinde aux marrons technique
Dinde aux marrons

Dinde aux marrons braisée.

Poularde demi-deuil technique
Poularde demi-deuil

La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.

Dinde farcie aux marrons technique
Dinde farcie aux marrons

Dinde rôtie farcie aux marrons.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici