Cette volaille doit être un moment de bonheur, un moment de grâce au moment de la dégustation. Les saveurs délicates de la truffe noire subliment la poularde. Une recette festive que vous pouvez accompagner de marrons.
Voir la recetteDe l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
La perle noire sublime vos repas de fêtes.
La tendresse en cuisine partage également ces recettes.
La poularde truffée et farcie mérite bien qu'on écoute David Gilmour - Comfortably Numb Live in Pompeii 2016
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
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