Poulet à l'orange et au soja

Poulet à l'orange et au soja
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Poulet à l'orange et au soja poulet orange marmelade soja cuisine asiatique

Quelques mots sur la recette

Cette recette de poulet à l’orange et au soja est hyper rapide et surtout très simple à réaliser. La sauce épaisse est savoureuse grâce au mélange de sauce soja et de marmelade d’orange. C’est légèrement sucré et surtout c’est un voyage assuré pour l’asie.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Dentelles à l'orange.

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La particularité de ce poulet au riz est qu'il se prépare en deux temps. La volaille marine 2 heures au frais dans sa marinade . Puis mijoté dans une sauce parfumée au  gingembre, au safran, au curcuma , la cardamone ( habatte hil ou qaaqulla) et macis ( nwiwera) , ces deux dernières épices rendent  notre poulet assez original !

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kělè jīchì

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