Poulet à la citronnelle et au gingembre

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Un délicieux poisson grillé au barbecue ou plus classiquement au gril.

Exemple du poulet grillé à l'américaine

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.

Une seule règle : petite braise et grille haute.

Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.

Quand le temps est au beau fixe, plancha et barbecue sont de sortie.