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Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.
Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.
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