Poulet fermier au curry et riz basmati

Poulet au curry

Name: Poulet au curry
Total time: 30 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 escalopes de poulet fermier; 500 grammes de champignons (surgelés); 5 cl d’eau; 1/2 jus de citron; 1 noix de beurre; 3 cuillères à café de curry; 15 cl de crème fraîche (liquide); 1 cuillère à soupe de maïzena; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; Quelques branches de persil frais; 200 grammes de riz basmati

Stella Cuisine

Ingrédients

4 escalopes de poulet fermier

500 grammes de champignons (surgelés)

5 cl d’eau

1/2 jus de citron

1 noix de beurre

3 cuillères à café de curry

15 cl de crème fraîche (liquide)

1 cuillère à soupe de maïzena

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Quelques branches de persil frais

200 grammes de riz basmati

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre avec une cuillère à café de curry.

2 Pendant ce temps, enlevez le gras des filets de poulet puis les faire saisir dans le beurre durant 5 minutes environ jusqu'à ce que chaque face soit blanche.

3 Ajoutez les champignons encore surgelés, l'eau, le jus de citron et le reste de curry (selon votre goût).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette avec des champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? A servir avec du riz basmati.

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champignons curry légumes mijoté plat principal poulet volailles

Recette ajoutée le 28/10/14 - Mise à jour le 31/10/23 .

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Sabine Simon

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