Poulet au Maroilles

Poulet au Maroilles
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une recette du terroir des Hauts de France, familiale et bien goûteuse.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Des idées pour twister la raclette.

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Découper une volaille rôtie

Une découpe nette pour une belle présentation sur assiette.

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Mousse chocolat noir

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Poulet roti farci aux vermicelles

Ma recette d'aujourd'hui est un poulet roti farci aux vermicelles avec une farce originale composée de vermicelles de riz , olives ,..... La volaille est certainement la viande la plus cuisinée lors des fêtes de fin d’année, et pourquoi pas farcie avec des farces comme celle proposée ici , celle de nos grand mères et qui donneront goût et moelleux à la chair de votre poulet ou dinde ,.... dont elles font plaisir à tous les membres de la famille petits et grands.

Arroser lexique
Arroser

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

L'endive produits
L'endive

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

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Le poulet, on en fait tout un plat

Des recettes pour se régaler de la plus populaire des volailles.

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Les raviolis poulet citronnelle sont un plat d’inspiration asiatique. Il s’agit de ravioles délicatement parfumées d’un mélange citronnelle-gingembre-ail-sésame

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