Poulet aux noix de cajou

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.

Cuisson à l'anglaise, c'est à dire dans l'eau bouillante salée.

A noël, le chocolat est roi.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Les pois gourmands appelés aussi mange-tout sont de sortie, profitons-en !

La noix de cajou à grignoter à l'apéro c'est délicieux mais ce n'est pas tout.

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.