Poulet biryani avec Cristel

Poulet biryani avec Cristel
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Poulet biryani avec Cristel poulet biryani épices riz oignons cuisine indienne

Quelques mots sur la recette

Une recette indienne pleine d'épices.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Risotto aux champignons.

Voir aussi

Ciseler un oignon vidéo
Ciseler un oignon

Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages

Poulet fumé à l'américaine vidéo
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Riz Pilaf vidéo
Riz Pilaf

Il est le plat d'accompagnement parfait pour remplacer le risotto à un dîner. Convient aux régimes sans gluten et végétariens.

Poivre long herbes et épices
Poivre long

Le nom scientifique du poivre est Piper Longum. Il est de la famille des pipéracées.

Emincer lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

On ne rit pas avec le risotto ! recettes
On ne rit pas avec le risotto !

Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.

Muskatnuss Herr Müller ! recettes
Muskatnuss Herr Müller !

La muscade, une épice qui fait des merveilles avec la pomme de terre.

Poulet de Bresse rôti en papillote technique
Poulet de Bresse rôti en papillote

Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage

Tomate korma, mug cake franco-indien recette
Tomate korma, mug cake franco-indien

Un mug cake salé sur le pouce, idéal pour accompagner un petit film Bollywood...

Chocolat chaud au pain d’épices recette
Chocolat chaud au pain d’épices

La boisson chaude idéale pour profiter de l'automne et de l'hiver.

Boulettes au béchamel de arrow root recette
Boulettes au béchamel de arrow root

Sans gluten. Des boulettes épicées avec une sauce béchamel sans gluten soyeuse et légère.

Pommes de terre tapées au fromage à raclette, lard fumé et oignons grillés recette
Pommes de terre tapées au fromage à raclette, lard fumé et oignons grillés

Voici une idée pour utiliser les restes d'une raclette ... Ou si vous n'avez pas d'appareil à raclette ... Ou si vous n'avez pas envie de le sortir de sa boite qui est remisée au-dessus de la garde-robe ou au grenier ! ;-) Variez en remplaçant le lard par une autre charcuterie ou en ajoutant...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération
La pomme de terre fait son tour de France
La pomme de terre fait son tour de France
A chaque région sa spécialité