Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Poulet de Bresse et quenelle de brochet.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.
Il est temps de revenir à des repas équilibrés.
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