Kung Pao ou gōng bào est un mode de préparation pour lequel piments séchés et cacahuètes sont indispensables. Ici il agrémente un plat de poulet mais il est tout à fait possible de le faire avec des crevettes.
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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !
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Un poulet qui se déguste en écoutant The Rolling Stones - Angie
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