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Poulet rôti croustillant au four
Poulet rôti croustillant au four

Poulet rôti croustillant au four

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 beau poulet fermier que vous sortez du réfrigérateur 1 h avant à température ambiante.
2 gousses d'ail
1 ou 2 tranches de citron (facultatif)
Beurre + huile d'olive.
Sel, poivre.
Thym + herbes de Provence.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Bien essuyer le poulet avant sa préparation.
2Insérer à l'intérieur du poulet, un peu de beurre, les 2 gousses d'ail et un mélange de thym/ herbes de Provence.
3Badigeonner ensuite tout le poulet avec l'huile d'olive + du beurre + herbes de Provence + sel.
4Bien le masser pour que la matière grasse et les épices pénètre bien.
5Mettre le poulet ainsi préparé dans un grand plat avec un fond d'eau et direction votre four préchauffé à 200 °c.
6Durée de cuisson: 1 bonne heure voir plus selon le poids du poulet.
7(Suite de la recette du poulet rôti sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du poulet rôti croustillant avec cuisson au four et astuces de préparation

Voir la recette
croustillant cuisine familiale cuisine traditionnelle cuisson au four grand-mère plat principal poulet rôti volailles
Recette ajoutée le 09/11/20 .

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