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Poulet rôti et four propre
Poulet rôti et four propre

Poulet rôti

Facile
2
4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

... et four propre ! Récemment j'ai acheté une cocotte Maître CERAM. Que du bonheur...

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Recette ajoutée le 01/03/12  -  Mise à jour le  13/10/20 .

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Commentaires

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La neuvième planète
La neuvième planète
18 mar. 2012 à 19:38

@ JCGEORGES : Il doit être bien bon ce poulet... Mais j'ai entendu dire que la cuisson en papillote avec du papier aluminium est déconseiller pour la santé. (à vérifier).... à bientôt !

JCGEORGES
JCGEORGES
18 mar. 2012 à 11:24

Depuis quelques temps, moi aussi mon four est propre... car je cuits mon poulet enveloppé dans du papier d'aluminium... Je mets plein d'arômes autour et dans le poulet, suivant l'inspiration puis cuisson 1h30 à 2h à 180°C. J'ai badigeonné mon poulet de beurre ou d'huile d'olive, salé et poivré. Lorsque vous ouvrez le papier... hummm... quelle odeur. Je le remets en cuisson avant de servir pour faire dorer la peau que mon fils adore. J'ai récupéré le jus que j'ai mis à réduire dans une petite casserole et liée à la fin au beurre (pour ceux que ça ne dérange pas). Vous servez et nappez vos morceaux de poulet et là.... à vous de voir!

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