Poulet à la mode indienne marinés aux épices tandoori, grillé au barbecue ou au four et accompagné d'une sauce très fraîche à base de fromage blanc et de menthe
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Christopher Humbert pour accompagner la recette Brochettes de cœurs de canard et ventrèche au piment d’Espelette.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
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