Pumpkin butter ou confiture de citrouille aux épices

Pumpkin butter ou confiture de citrouille aux épices
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Quelques mots sur la recette

Cette recette rappelle un peu la crème de marrons, pour la texture et ce goût sucré, un peu farineux. Les épices ajoutent de la chaleur, on y trouve la cannelle, très présente, mais aussi le gingembre, le clou de girofle, la noix de muscade et la vanille. C’est entre la compote, la confiture et la crème de marron. Un délice !

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