Purée de pois cassés

Purée de pois cassés
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Voici la recette d'une savoureuse purée de pois cassés qui accompagnera très bien des saucisses ou de la volaille et si vous ajoutez plus de liquide, elle se transformera en délicieuse soupe. Ici nous avons moulé notre purée dans des cercles à pâtisserie et ajouté une feuille de persil avant de la déguster avec des saucisses blanches.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Oh purée !

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La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Potage Saint Germain.

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