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Radis noir et sa mousse de saumon fumé : Au gré de mes envies
Radis noir et sa mousse de saumon fumé : Au gré de mes envies

Radis noir et sa mousse de saumon fumé

Quelques mots sur cette recette

Le croquant du radis et l'onctuosité d'une mousse de saumon. Une entrée tout en fraîcheur.

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Recette ajoutée le 28/04/17 .

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