1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ragoût d'agneau ou de mouton aux légumes
Ragoût d'agneau ou de mouton aux légumes
Ragoût d'agneau ou de mouton aux légumes

Ragoût d'agneau ou de mouton aux légumes

Quelques mots sur cette recette

Slow food. Réveillez vos souvenirs friands de bons petits plats authentiques. Cette cuisine était saine, proche de la nature, composée majoritairement de produits naturels. A chaque saison ses légumes nouveaux ou anciens. Rappelez-vous ce délicieux fumet qui se dégageait des marmites et le vrai goût de ses plats.

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/06/15  -  Mise à jour le  12/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Cassoulet traditionnel, à l'ancienne
Potée au lapin, saucisses fumées, légumes
Sauce piquante pour viandes grillées

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Fond de poêlage
Fond de poêlage

Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.

Que boire avec l'agneau ?
Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Réussir une raclette conviviale et généreuse
Réussir une raclette conviviale et généreuse

Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce
Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !
BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !

L'agneau est toujours le point du repas pascal.

On dit LA coriandre svp !
On dit LA coriandre svp !

Feuilles ou graines, la coriandre on l'adore.

Lundi, des patates
Lundi, des patates

Pour commencer la semaine avec la patate !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0