1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ragoût de porc aux moules, pomme persillées
Ragoût de porc aux moules, pomme persillées
Ragoût de porc aux moules, pomme persillées

Ragoût de porc aux moules, pomme persillées

Quelques mots sur cette recette

Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.

Voir la recette
Recette ajoutée le 01/09/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Travers de porc mariné à la grecque
Palets bretons
1
Crêpes farcies aux champignons et aux poireaux

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Ebarber les moules
Ebarber les moules

Une technique de la cuisine très classique.

Moules marinière
Moules marinière

Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

Les moules, des bivalves qui ont la frite !
Les moules, des bivalves qui ont la frite !

Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0