1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon
Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon
Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon

Quelques mots sur cette recette

A déguster en entrée ou à l'apéritif.

Voir la recette
Recette ajoutée le 11/02/15  -  Mise à jour le  01/11/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Amaretti au miel et fleur d'oranger
Faisselle aux herbes, radis noir et saumon fumé
Oeufs "mimosa" aux sardines

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Saumon fumé au bois de hêtre
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Saumon gravlax fumé
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0