Ris de veau au jus de cèpes

Ris de veau au jus de cèpes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ris de veau au jus de cèpes veau ris abats cèpes noël traditionnel

Quelques mots sur la recette

Simple comme bonjour, moelleux et gouteux. Le mariage de deux produits d’exception.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Foie de veau sauté.

Quel vin boire avec le veau ?

Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Voir les accords pour les recettes de veau...

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'agneau de Pâques.

thermomètre thermomètre
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Huîtres au sabayon vidéo
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Ouvrir les huîtres facilement vidéo
Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

Veau Milanaise vidéo
Veau Milanaise

Le veau milanais est une côtelette de veau panée frite, une recette typique de Milan généralement servie avec une salade de roquette et / ou des frites. Certains restaurants milanais servent une énorme côtelette, également appelée oreille d'éléphant, plus grande que l'assiette dans laquelle elle est servie.

Quel vin boire avec le veau ? Accords vins
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Amourettes lexique
Amourettes

Exemple : Amourettes au gratin.

Les champignons produits
Les champignons

Les champignons de couche et de cueillette.

Champignons et marrons se mettent sur leur 31 recettes
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Chapi chapon patapon ! recettes
Chapi chapon patapon !

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours technique
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours

Des ris de veau sautés au beurre noisette pour une entrée festive.

Dinde farcie aux marrons technique
Dinde farcie aux marrons

Dinde rôtie farcie aux marrons.

Ris de veau, risotto aux morilles recette
Ris de veau, risotto aux morilles

Ris de veau et morilles, un plat de fête à déguster à Pâques.

Ris de veau flambé au pastis recette
Ris de veau flambé au pastis

Vous cherchez une recette de ris de veau flambé au pastis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

En vert et contre tout
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.
Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'agneau de Pâques.

thermomètre thermomètre
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>