Risothaï aux crevettes et champignons

Risothaï aux crevettes et champignons
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Risothaï aux crevettes et champignons crevettes champignons cuisine thaï risotto

Quelques mots sur la recette

J’ai eu envie de réaliser à ma sauce un risotto aux saveurs thaïs (d’où le nom de risothaï). J’ai fait un bouillon bien relevé au gingembre et j’ai utilisé huile et crème de coco pour l’onctuosité. Côté garniture, crevettes et champignons tout simplement... Ce plat a tout pour plaire : facile à réaliser, gourmand, savoureux !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Try this ! pour accompagner la recette Quinoa au poulet et sauce chili jam.

Voir aussi

Les champignons tournés vidéo
Les champignons tournés

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

Pain de viande vidéo
Pain de viande

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

Duxelles lexique
Duxelles

Duxelles de champignons.

Proportions et grammages des fruits de mer pratique
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

L'automne, ce printemps de l'hiver recettes
L'automne, ce printemps de l'hiver

Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie recettes
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie

Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.

Pleurotes sautés technique
Pleurotes sautés

Choisissez-les jeunes, ils seront plus tendres.

Terrine de poisson à l'aneth recette
Terrine de poisson à l'aneth

Une terrine fraiche , légère et savoureuse pour commencer le repas de Noel

Verrines avocat, crevettes et pamplemousse rose recette
Verrines avocat, crevettes et pamplemousse rose

Une délicieuse recette très facile et rapide, en plus d’être très présentable et fraîche bien comme il faut.

Blanquette de veau recette
Blanquette de veau

La blanquette de veau est un plat traditionnel français qui mijote longuement. Historiquement, c’est un plat qui provient des restes de rôti de veau. C’est un plat à part entière indémodable.

Tarte maritime aux légumes recette
Tarte maritime aux légumes

Une tarte garnie de crème mascarpone au safran , saumon fumé , fruits de mer et légumes de saison.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.