Risotto à la betterave

Risotto à la betterave
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Risotto à la betterave Risottos betterave

Quelques mots sur la recette

Un risotto girly rose

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! pour accompagner la recette Sapin de Noël aux légumes.

Voir aussi

Mousse de betteraves au chèvre frais vidéo
Mousse de betteraves au chèvre frais

Voilà une mousse de betteraves très rapide à préparer qui fera apprécier ce légume même aux plus réticents ! Elle est parfaite en guise d'entrée ou même à l'heure de l'apéritif. Cette recette est vraiment très savoureuse et originale.

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Les légumes racines produits
Les légumes racines

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Vous allez prendre racines ! recettes
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Des recettes de betteraves simples ou sophistiquées recettes
Des recettes de betteraves simples ou sophistiquées

Rouge, chioggia ou jaune orangée, elle donne goût et couleur à vos assiettes.

Macédoine de légumes technique
Macédoine de légumes

Oubliez vos tristes souvenirs de cantine !

Betteraves rouges cuites sous-vide technique
Betteraves rouges cuites sous-vide

La meilleure technique de cuisson pour les betteraves rouges.

Smoothie au chou rouge, betterave & chanvre recette
Smoothie au chou rouge, betterave & chanvre

Un smoothie à la couleur de la St-Valentin!

Petits coeurs de betterave à la ricotta et ciboulette recette
Petits coeurs de betterave à la ricotta et ciboulette

Touchée au coeur la betterave !

Chips au four recette
Chips au four

Ces chips de légumes sont cuits au four. Méthode simple et plus diététique pour des chips délicieux et croquants ! On en oublierait presque comment ouvrir un paquet de chips industriels, non ?!

Sole, son bouillon et oignon tendre recette
Sole, son bouillon et oignon tendre

entrée légère et diététique autour de la sole, poisson phare du nord de la France et de la Belgique. Simple, délicat et savoureux!

Soupe sucrée à la betterave et à la framboise recette
Soupe sucrée à la betterave et à la framboise

Une délicieuse version sucrée du célèbre borsh slave

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.