Risotto au chorizo bellota et noix de saint-Jacques

Risotto au chorizo bellota et noix de saint-Jacques
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Risotto au chorizo bellota et noix de saint-Jacques risotto chorizo saint-jacques jambon bellota réveillon coquillages noël fêtes fruits de mer

Quelques mots sur la recette

Aujourd’hui l’Italie rencontre l’Espagne dans une recette fondante et sensuelle. Un risotto onctueux relevé de fines tranches de chorizo bellota et des noix de saint Jacques fraîches juste poêlées : un véritable plaisir gastronomique pour les aficionados de la fusion méditerranéenne.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Coquilles Saint Jacques à la carte

Coquilles Saint Jacques à la carte
Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Par amour des bonnes choses pour accompagner la recette Le bleu piscine.

Voir aussi

Décortiquer des gambas vidéo
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Escalopes de foie gras frais poêlées vidéo
Escalopes de foie gras frais poêlées

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Sapins vitraux vidéo
Sapins vitraux

Des sapins pour illuminer vos décors de Noël !

Noël en Europe pratique
Noël en Europe

Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays.

Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman ! recettes
Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman !

Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.

Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier ! recettes
Le gâteau des rois, c'est tout le mois de janvier !

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

Ris de veau braisés technique
Ris de veau braisés

Pocher et éplucher - Braiser à brun

Nage de Saint-Jacques aux petits légumes technique
Nage de Saint-Jacques aux petits légumes

Aux petits légumes et bouillon dashi.

Jardinière au chocolat recette
Jardinière au chocolat

Pour fêter les beaux jours !

Mont-blanc aux marrons recette
Mont-blanc aux marrons

une base de sablé breton, une chantilly gourmande, de la meringue craquante, des morceaux de marrons glacés et des vermicelles de marrons pour un dessert gourmand

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
A toutes les sauces !
A toutes les sauces !
A bon plat, bonne sauce.
Wok and roll
Wok and roll
Des recettes faciles au wok.
C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.