Risotto terre et mer aux oursins, moules et bouillon de cèpes

Risotto aux oursins, moules et bouillon de cèpes

Name: Risotto aux oursins, moules et bouillon de cèpes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: risotto
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

LaFrancesa

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un risotto terre et mer aux saveurs complexes entre le iodé des moules et des oursins et le terreux-musqué du bouillon aux cèpes, le tout adouci par le beurre, seul élément lacté de ce risotto.

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Recette ajoutée le 26/11/13 - Mise à jour le 19/11/21 .

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