Risotto aux pleurotes

Risotto aux pleurotes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Un risotto raffiné, et qui pour une fois ne ressemble pas à de la bouillie !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par anne sophie Gourgues pour accompagner la recette Noix de saint jacques et risotto d'avoine aux baies de sil-timur.

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

laminoir laminoir
53.68 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Faire son pain soi-même Confinement
Faire son pain soi-même

Le pain, un aliment essentiel

Faire son pain Confinement
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison.

Cailles farcies au foie gras vidéo
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Les champignons tournés vidéo
Les champignons tournés

Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.

Risotto de courge butternut et cacahuètes vidéo
Risotto de courge butternut et cacahuètes

Une recette au Micro vap’ de Tupperware, onctueuse et croquante.

Cuire dans un blanc. lexique
Cuire dans un blanc.

On dit aussi cuire au blanc

Emincer lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Vous avez dit spaghetti ? recettes
Vous avez dit spaghetti ?

Variez les plaisirs ! Il y a tellement de façon d’accommoder les spaghetti.

Qui veut des amaretti ? recettes
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Champignons cuits à blanc technique
Champignons cuits à blanc

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

Risotto aux champignons technique
Risotto aux champignons

La technique du risotto crémé.

Risotto aux asperges vertes recette
Risotto aux asperges vertes

sans lactose

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Faire ses pâtes fraîches maison
Faire ses pâtes fraîches maison
8 recettes et conseils pour réussir vos tagliatelles et autres pâtes fraîches
Le pain, levain, la vie
Le pain, levain, la vie
Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.
Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

laminoir laminoir
53.68 € sur amazon.fr

Commander >>