Rognons de bœuf au vin rouge ou bouillon de bœuf

Rognons de bœuf au vin rouge ou bouillon de bœuf
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Rognons de bœuf au vin rouge ou bouillon de bœuf vin rouge rognons viande fait maison boeuf plat principal

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Coucou mes gourmands. Je vous présente, une petite recette familiale. Rien que l'odeur qui envahit la cuisine, les souvenirs remontent. Nous avons tous, des souvenirs d'enfance, avec jute un seul plat et pour moi c'est celui là. Elle a été réalisé avec du vin rouge, mais vous pouvez le remplacer sans problème, avec du bouillon de bœuf. Bonne journée à tous.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bloc-Notes Culinaire pour accompagner la recette Boeuf Bourguignon gastronomique.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux

couteaux
204.10 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Gigot d'agneau technique
Gigot d'agneau

La juste cuisson pour le sacrosaint agneau de Pâques mais pas seulement !

Rôti de boeuf technique
Rôti de boeuf

Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

Filet de biche sauce poivrade technique
Filet de biche sauce poivrade

Sauce poivrade crémée.

Terrine aux foies de volaille technique
Terrine aux foies de volaille

Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.

Parer une pièce de viande technique
Parer une pièce de viande

Contrefilet (et filet) de boeuf

Tournedos Rossini video
Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

Le rôti, c'est du tout cuit ! recettes
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Un beau coup de filet ! recettes
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux

couteaux
204.10 € sur amazon.fr
Commander >>