Roses en pâte d'amande confiserie amandes rose pâte d'amande décors pâtisserie
Pour cette recette de roses en pâte d'amande Pâte d'amande - sucre glace.
La technique est assez simple. La première sera un peu approximative mais très vite vous arriverez à une totale maîtrise du geste. Un vrai plaisir à faire !
Ecouter du blues... ça détend ;o) et pourquoi pas la musique du film de C. Brewer Black snake moan et vous aurez l'occasion d'écouter Samuel L. Jackson alias Mace Windu (le jedi).
Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mercredi 6 janvier 2021.
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
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