Aujourd’hui je vous propose des röstis de courge butternut, relevés par une crème d’ail rôti, et de la dinde au paprika. Avec une salade c'est un vrai délice ! Tout le monde aime les röstis de pomme de terre alors cette fois essayez avec la courge pour changer !
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Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
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Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
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