Rôti de porc aux pommes de terre et figues

Rôti de porc aux pommes de terre et figues
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Rôti de porc aux pommes de terre et figues porc rôti de porc figues cuisine facile salé-sucré plat principal fêtes

Quelques mots sur la recette

Je vous propose un plat complet avec des notes sucrées apportées par les figues. La viande de porc se marie à merveille avec les fruits et si vous n'avez pas de figues vous pouvez les remplacer par des pommes, des poires ou des quetsches. C'est un plat économique qui peut être servi au quotidien. Mais il fera aussi un bel effet sur une table de fête ou si vous recevez de la famille ou des amis.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filet mignon aux gousses d'ail.

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Galettes et couronnes des rois Epiphanie
Galettes et couronnes des rois

Fêtons l'Epiphanie !

Dorure Epiphanie
Dorure

Passer de la dorure au pinceau, sur la galette de rois par exemple.

Bacon de filet mignon fumé technique
Bacon de filet mignon fumé

Une charcuterie maison sans conservateurs.

Burger de foie gras sucré-salé video
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Manchonner une côte de veau ou de porc technique
Manchonner une côte de veau ou de porc

Déshabillez moi...

Saucisson en brioche technique
Saucisson en brioche

Saucisson brioché, avec un saucisson à cuire nature ou pistaché ou truffé...

Potjevleesh classique technique
Potjevleesh classique

ou potjesvlees (viande au pot en flamand).

Travers de porc au barbecue technique
Travers de porc au barbecue

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 € sur amazon.fr
Commander >>