Roue d'espadon

Roue d'espadon
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Roue d'espadon espadon Sicilienne poisson dîner

Quelques mots sur la recette

Facile à faire et parfait pour recevoir un grand nombre d'invités, une roue servira jusqu'à 8 personnes. J'utilise la queue de l'espadon, coupé en roues; ils pèsent environ 2 kg chacun.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par JE CUISINE DONC JE SUIS pour accompagner la recette Poisson mariné au miso.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !

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