Roue d'espadon

Roue d'espadon
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Roue d'espadon espadon Sicilienne poisson dîner

Quelques mots sur la recette

Facile à faire et parfait pour recevoir un grand nombre d'invités, une roue servira jusqu'à 8 personnes. J'utilise la queue de l'espadon, coupé en roues; ils pèsent environ 2 kg chacun.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la conque d'or pour accompagner la recette Espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de poisson.

filet de sole filet de sole
40.80 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Affûtage des couteaux vidéo
Affûtage des couteaux

Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.

Aiguisage d'un couteau à la pierre vidéo
Aiguisage d'un couteau à la pierre

Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

Espadon au four avec charmoula Marocaine vidéo
Espadon au four avec charmoula Marocaine

Une excellente recette de tajine d’espadon bien épicé au four à la marocaine ! Ce plat qui nous vient de grands Atlas est parfait pour un bon petit repas familial/

Cuisiner la mer bibliothèque
Cuisiner la mer

70 espèces et 90 recettes

Oh sole mio ! recettes
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes

Le thon, humm... c'est bon ! recettes
Le thon, humm... c'est bon !

Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

Fish and chips technique
Fish and chips

Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.

Désarêter un poisson rond technique
Désarêter un poisson rond

Pour merlan à l'anglaise, truite farcie, soufflée

Roue d'espadon recette
Roue d'espadon

Facile à faire et parfait pour recevoir un grand nombre d'invités, une roue servira jusqu'à 8 personnes. J'utilise la queue de l'espadon, coupé en roues; ils pèsent environ 2 kg chacun.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Réussir vos barbecues !
Réussir vos barbecues !
Une seule règle : petite braise et grille haute.
On va en faire toute une tartine !
On va en faire toute une tartine !
Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Des recettes de la plus populaire des volailles.
Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien
Le maquereau, un poisson qui vous veut du bien
Riche en oméga-3 et en minéraux, le maquereau se mange à toutes les sauces

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de poisson.

filet de sole filet de sole
40.80 € sur amazon.fr

Commander >>