1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rougail gros piment
Rougail gros piment ou Sauce gros piment de la réunion
Rougail gros piment ou Sauce gros piment de la réunion

Rougail gros piment

Facile
1
Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Voici la recette du rougail gros piment réunionnais connu localement sous le nom de sauce gros piment ou de salade gros piment. C'est l'accompagnement froid légèrement pimenté des caris et rougail réunionnais.

Voir la recette
Recette ajoutée le 10/11/20  -  Mise à jour le  18/08/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Un rougail, ça ne se refuse pas
Un rougail, ça ne se refuse pas

Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Poulet Dakatine
Cari de porc au chouchou
Cari ti jacques poulet fumé

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Beurre frit
Beurre frit

Le beurre frit est une curiosité culinaire.

Jus vert épinards, roquette et basilic
Jus vert épinards, roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

Quels vins boire avec le gibier ?
Quels vins boire avec le gibier ?

Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Beurres composés
Beurres composés

Beurres composés salés et sucrés.

Maîtriser la sauce béarnaise
Maîtriser la sauce béarnaise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Du ketchup maison pour vos burgers et barbecues
Du ketchup maison pour vos burgers et barbecues

Une sauce d’origine asiatique à base de tomate, de vinaigre et de sucre.

Cuisinons avec la sauce soja
Cuisinons avec la sauce soja

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Un rougail, ça ne se refuse pas
Un rougail, ça ne se refuse pas

Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0