Rougail saucisses

Quelques mots sur la recette

Mon plat réunionnais préféré

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Applemini pour accompagner la recette Tomates farcies végétariennes.

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Faire des nems, c'est tellement simple ! Ici nous avons réalisé des nems à la viande de porc mais vous pouvez aussi en faire au poulet ou aux crevettes. La seule difficulté est de ne pas déchirer la feuille de riz et de ne pas la détremper pour éviter les projections lors de la friture.

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Mélisse

Melissa officinalis

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C'est LE condiment par excellence !

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Des saveurs intenses pour des recettes d'inspiration indienne.

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Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

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Appelé aussi filet mignon à la normande.

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Une recette adaptée aussi aux cailles.

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Comme c’est quand même bien lourd, la choucroute garnie, on n’en mange pas si souvent. Et on ne profite pas des bienfaits de la choucroute. Alors qu’une soupe de choucroute fera un plat d’hiver léger et réconfortant.

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Une recette de l’enfance hautement gourmande : le cordon bleu.

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