Jour de marché…
Nous avons chargé dans notre panier 2 rougets de même taille pour ne pas faire de jaloux.
Des haricots coco blancs plus précoces que les rouges. Ils ont une saveur plus subtile. Ils ont aussi une peau plus fine et nécessite un peu moins de cuisson.
Nous avons ajouté à notre plat quelques piments type Piquillo préparés à l’huile que nous avions ramenés d’une escapade gourmande au Pays Basque.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Saucisses aux haricots blancs.
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