Une entrée gourmande danoise pour les réveillons de Noël à la Saint-Sylvestre ou le Nouvel An, facile et rapide à cuisiner. Du saumon fumé en roulade, garni d'une savoureuse mousse de saumon frais cuisiné à la crème et au citron. Une recette compatible avec un régime sans gluten. Cette entrée peut être présentée sous forme de terrine.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.
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