Roulé aux épinards et au fromage frais aux herbes.

Oseille - Basilic - épinard - Bette

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Beurres composés salés et sucrés.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Des roulés sucrés ou salés qui plaisent à tous les coups.

Un fromage qui apporte fraîcheur et onctuosité à vos gratins, sauces et verrines.

Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.