Roulé fraise rhubarbe ou roll cake

Roulé fraise rhubarbe

Name: Roulé fraise rhubarbe
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: roulé
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les Gourmandises de Ya

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 1 h 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le biscuit Roll Cake est un biscuit de base de pâte à choux à l’amande et l’ajout de blancs en neige montés, c’est très léger, très bon et c’est une belle découverte. Les quantités de la recette sont importantes, mais, selon Maxime Frederic, elles sont essentielles pour l’équilibre du biscuit. Je n’ai donc rien modifié et il vous en restera que vous pourrez déguster seul ou avec un peu de confiture, par exemple. N’hésitez pas, c’est un régal !

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Recette ajoutée le 27/06/18 - Mise à jour le 02/03/21 .

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