Roulés de sole au safran et curcuma

Roulés de sole au safran et curcuma
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Quelques mots sur la recette

Il s’agit de filets de sole roulés en ballotine, accompagnés d'une généreuse sauce dorée 100% maison au safran et au curcuma. Servis dans des petits plats individuels, ces roulés devaient présenter un visuel raffiné tout à fait approprié pour les fêtes.

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