1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Farinages>
  4. Biscuits>
  5. Pâtisserie>
  6. Fruits à noyaux>
  7. Dessert
Sablés à la poche

Sablés à la poche

La technique des sablés par crémage.
Facile
1
Préparation : 20' Cuisson : 10'

Ingrédients

Recette pour une quinzaine de sablés
Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Ils ont un côté un peu vieillot et nous font penser à la boite à biscuits de nos grands-mères... Pourtant, si vous prenez le temps de les faire vous même, vous verrez, vous les apprécierez encore.

Attention cependant selon l'état de la pâte, la taille des sablés et les performances de votre matériel de cuisson, la cuisson peut être plus ou moins longue.
La juste cuisson c'est lorsque l'intérieur des sablés est sec et friable.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Mes amitiés à ti' biscuit...
Mes amitiés à ti' biscuit...

On a toujours besoin d'un petit biscuit pour accompagner notre thé ou café.

Passe moi les biscuits !
Passe moi les biscuits !

Les biscuits maison, c'est tellement bon...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Galette des rois - English version
video
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Clafoutis aux abricots
technique
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Les macarons
technique
Les macarons

Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.

Cakes glacés citron vert
technique
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Millefeuille craquant au chocolat
technique
Millefeuille craquant au chocolat

Feuilletage croustillant au chocolat et crème pralinée.

Cake en stock
recettes
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Quelques petites douceurs pour finir la semaine !
recettes
Quelques petites douceurs pour finir la semaine !

Au chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.

La suite après cette publicité