Saint-Honoré : un gâteau français incontournable

Saint-Honoré

Name: Saint-Honoré
Total time: 30 min
Cuisine: chou
Ingredients: pâte feuilletée: 200 g; pâte à choux: 1 volume; crème pâtissière: 200 g; sucre: 40 g; crème fraîche liquide: 20 cl; sucre glace: 1 cs; gousse de vanille: 1

Simple & Gourmand

Ingrédients

pâte feuilletée: 200 g

pâte à choux: 1 volume

crème pâtissière: 200 g

sucre: 40 g

crème fraîche liquide: 20 cl

sucre glace: 1 cs

gousse de vanille: 1

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le Saint-Honoré est un gâteau français composé d'une base en pâte feuilletée, de petits choux caramélisés garnis de crème pâtissière et d'une crème fouettée à la vanille. C'est aussi le saint patron des pâtissiers. C'est un dessert un peu technique mais tellement gourmand !

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Recette ajoutée le 03/06/16 - Mise à jour le 06/10/23 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Pak choï sauté à l’ail et au piment.